Wszystko co przed chwil膮 przygotowywali艣my - ziemniaki, cebula i twar贸g - mieszamy w jednej misce. Tak oto powsta艂 farsz na pierogi ruskie. Teraz czas na ciasto. Do miski przesiewamy m膮k臋, dodajemy s贸l i olej. Do tego szklank臋 wody i mieszamy ciasto - na pocz膮tku mo偶emy robi膰 to 艂y偶k膮, a nast臋pnie wyrabiamy. cienko rozwa艂kuj. Z ciasta wytnij szklank膮 kr膮偶ki, na ka偶dy na艂贸偶 czubat膮 艂y偶eczk臋 farszu, z艂贸偶 na p贸艂 i zaci艣nij brzegi. Uformowane pierogi gotuj w p艂askim, szerokim garnku w osolonej wodzie. Gdy wyp艂yn膮, gotuj je jeszcze na ma艂ym ogniu przez 4-5 minut, po czym wyjmij 艂y偶k膮 cedzakow膮, os膮cz i prze艂贸偶 na. Sk艂adniki: ziemniaki, cebula, ser bryndza (jak nie macie to inny kwa艣ny bia艂y ser), s贸l, pieprz, kwa艣na 艣mietana.Przepis na ciasto: Pierogi ruskie. Usma偶y膰 nale艣niki. Ziemniaki po ugotowaniu od razu rozgnie艣膰 dok艂adnie prask膮 i ostudzi膰 (mo偶na te偶 u偶y膰 takich ziemniak贸w puree z poprzedniego dnia). Twar贸g w艂o偶y膰 do miski i rozgnie艣膰 prask膮. Doda膰 ziemniaki, oraz zeszklon膮 na 艂y偶ce t艂uszczu pokrojon膮 w kosteczk臋 cebul臋. Doprawi膰 sol膮, pieprzem zio艂owym lub .
  • j1i2hjracr.pages.dev/156
  • j1i2hjracr.pages.dev/142
  • j1i2hjracr.pages.dev/166